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羅漢果提取物
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羅漢果提取物

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產品描述

一 植物來源

【中文名稱】：羅漢果提取物

【別    稱】：拉汗果，紅毛果、假苦瓜、長青果、光果木鱉

【英文名稱】：Momordica P.E.

【植物來源】：葫蘆科植物羅漢果Momordica grosvenori的干燥果實。羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物。被人們譽為“神仙果”。是桂林名貴的土特產。 其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果。生于海拔300～500m的山區，主產廣西，江西、廣東有分布。

【產品規格】：羅漢果總皂甙：7%、40%、80%

 二 理化性質

【溶解性】：易溶于水和稀乙醇

【主要成分】：含羅漢果甙(esgoside)；另含果糖、氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類。還含大量葡萄糖(glucose)，果糖(fructose)。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質、維生素C(vitamin C)等。種仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亞油酸(linoleic acid)，油酸(oleic acid)，棕櫚酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，棕櫚油酸(palmitoliec acid)，肉豆蔻酸(myristic acid)，月桂酸(lauric acid)，癸酸(decanoic acid)。

 三 技術指標

1. 外觀：棕黃色粉末；

2. 總灰分≤5%，酸不溶灰分≤2.0%；

3. 干燥失重≤5.0%；

4. 重金屬≤10ppm（Pb≤2ppm，Hg≤1ppm，Cd≤0.5ppm，As≤2ppm）；

5. 微生物（非輻照）：總菌落數≤5000CFU/g；霉菌和酵母菌≤500CFU/g；

                     沙門氏菌：Negative；大腸桿菌：Negative。

四 檢測方法

紫外分光光度法

五 包裝及儲藏

【產品包裝】：內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶。

【包裝規格】：10Kg/桶、25Kg/桶

【儲存條件】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【保質期】：三年

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