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產品描述
【中文名稱】：生姜提取物
【英文名稱】：Ginger P.E.
【植物來源】：生姜（拉丁名Zingiber officinale Rosc.）為姜科植物姜的根莖。呈不規則塊狀，略扁，具指狀分枝，長4～18cm，厚1～3cm。表面黃褐色或灰棕色，有環節，分枝頂端有莖痕或芽。質脆，易折斷，斷面淺黃色，內皮層環紋明顯，維管束散在。氣香特異，味辛辣。
【產品規格】：HPLC，姜辣素（6-姜辣素+8-姜辣素+10-姜辣素+6-姜烯酚）：5%
二 技術指標
1. 外觀：棕色至墨綠色粉末；
2. 總灰分≤5%，酸不溶灰分≤2.0%；
3. 干燥失重≤5.0%；
4. 重金屬≤10ppm（Pb≤2ppm，Hg≤1ppm，Cd≤0.5ppm，As≤2ppm）；
5. 微生物（非輻照）：總菌落數≤5000CFU/g；霉菌和酵母菌≤500CFU/g；
沙門氏菌：Negative；大腸桿菌：Negative。
四 包裝及儲藏
【產品包裝】：內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶。
【包裝規格】：25Kg/桶
【儲存條件】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【保質期】：三年
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